Vorspeisen
Bunter Blattsalat mit Essig-Öl Dressing und Sonnenblumenkernen 6,20 €
Karamellisierter Hirtenkäse mit Kräuter Vinaigrette an Rucola-Frisee Salat, eingelegter Kürbis, Birnen und Feigensenft mit Baguette 15,00 €
Suppe
Kraftbrühe vom Rinder Tafelspitz mit Leberknödel, Grießnocken und Kräuterschwimmerle 7,50 €
Hokkaido Kürbis Kokosmilch Cremesuppe mit Apfel-Walnuss-Chutney, Sour Cream und Granny Smith Chip 9,00 € (vegan)
Warme Vorspeisen
Halbes Dutzend Weinbergschnecken mit Kräuterbutter und Sauce Hollandaise überbacken 12,00 €
1 Stück Blauer Zipfel im Wurzelsud mit Brot 9,50 €
Salate / Vegetarisch
Großer Salat „Caesar Art“ mit gebratener Hähnchenbrust, knusprigen Speck, Parmesan und Croutons 19,50 €
Großer bunter Salat mit geräucherten Forellenfilet, roten Zwiebeln, Ei und Sahnemeerrettich und Baguette 19,50 €
Großer bunter Salat mit gebratenen Kräuter Pfifferlingen, gerösteten Walnüssen und Croutons und Baguette 19,50 € (vegan)
Linguine in Kräuterrahm Pfifferlingen mit Basilikum-Walnuss-Pesto und confierten Tomaten 22,50 € (vegan)
Geschmorter Ofen Kürbis auf Knoblauch-Blattspinat, Basilikum-Walnuss-Pesto, Rosmarin Kartoffeln und Sour Cream 22,50 € (vegan)
Hauptgänge
Barschfilets auf der Haut gebraten mit Salbeibutter, Petersilien Kartoffeln und Salat 27,50 €
Maishähnchenbrust auf glaciertem Gemüse, Pastinaken-Püree und Rosmarin Kartoffeln 26,00 €
Rindertafelspitz „Fränkisch“ in Meerrettichsoße, Wurzelgemüse, Nudeln und Preiselbeeren 21,50 €
Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit Kartoffelsalat und Salat 25,50 €
Wiener Backhuhn
Wahlweise: mit Pommes oder Kartoffelsalat und Salat 20,50 €
Rinderhüftsteak aromatisch und kernig im Geschmack, mit Kräuterbutter, Steakhouse Pommes und Salat 30,50 €
Rosa gebratenes aus der Rehkeule auf Püree vom Ofenkürbis, mit glaciertem Pfifferling-Gemüse, Brombeer-Wildrahmsoße und Spätzle 32,50 €
Schweinerücken Steak mit Schinken und Käse überbacken, auf Rahmpfifferlinge, Spätzle und Salat 25,50 €
Gerne können Sie eine kleine Portion bestellen, dafür ziehen wir 2,50 € ab.
Dessert
Duett von Mango und Passionsfrucht mit glacierten Bananen und Ananas, Pina Colada und Maracuja Espuma 12,50 €
Apfelkräpfchen mit Vanille Eis und Schlagsahne 9,00 €
Kleine Auswahl an Käse aus aller Welt mit Tessiner Senffruchtsoße, Aprikosen Chutney und karamellisierten Nüssen 16,50 €
Minidessert Espresso mit Versucherle 6,00 €
Espresso Affogato mit Vanille Eis 5,50 €
Fruchtsorbet mit Secco 6,00 €
verschiedene Eissorten und separate Kinderkarte
Eiscafe / Eisschokolade 7,50 €
Nuss Becher 8,50 €
Coup Dänemark 8,50 €
Gemischtes Eis 6,00 €
mit Sahne 7,50 €
eine Kugel Eis 2,00 €
Erdbeere, Walnuss, Vanille, Schokolade
eine Kugel Sorbet 2,00 €
Himbeere, Zitrone, Apfel, Aprikose, Blutorange, Brombeere
Portion Schlagsahne 1,50 €
zusätzlich mit Eierlikör oder Bayleys 2 cl 3,00 €